合力击败马交文之后，king（刘德华 饰）与化骨龙（张家辉 饰）联合化骨龙的表哥阿叻（陈百祥 饰）骗取了恶人大眼文一笔钱。当他们打算享受一番之际，大眼文把化骨龙抓走了。走了。King与阿叻则被警方带到与中方高层见面，他们被派往拉斯维加斯捉拿大老千Peter朱（万梓良 饰）。为了得到巨款拯救化骨龙，king接受了这次任务，前往拉斯维加斯。在拉斯维加斯，小心（郁芳 饰）与阿扁（林熙蕾 饰）一心想找到金龟婿，后来加入了king的老千行列。终于他们遇到了Peter，两人互相欺骗更多次交手，敌意渐生。King用阿扁做饵勾引Peter成功，他们经由沙漠公路到洛杉矶，途中Peter极力逃脱。众人在沙漠奋力搏斗。Peter的手下竟然用直升机拯救，幸好king神机妙算，顺利把Peter带回香港。

演员表

刘德华 饰 阿King

简介 赌侠

配音 黎泓和

陈百祥 饰 阿叻

简介 化骨龙表哥

张家辉 饰 化骨龙

简介 阿King的徒弟

林熙蕾 饰 阿扁

简介 女主角

万梓良 饰 Peter朱

简介 逃犯

王晶 饰 三级片导演

郁芳 饰 小心

李菲 饰 菲菲

简介 Peter朱的老婆

职员表

出品人向华强

制作人向华强、王晶、刘静仪、陈明英

导演王晶

副导演（助理）林庆隆、麦子善

编剧王晶

摄影黄永恒

剪辑林安儿

美术设计赵崇邦

动作指导罗礼贤

角色介绍

阿King

演员 刘德华

赌侠阿King与化骨龙在大地下赌场骗了一大笔钱，不料化骨龙被抓走当了人质，为了赎回化骨龙，阿King答应协助警方，前往美国拉斯维加斯，去捉拿中国大陆的通缉犯Peter朱，如果能追回被Peter朱贪污的40亿赃款，就能得到8千万的酬劳，可以赎回化骨龙。

阿叻

演员 陈百祥

阿叻是化骨龙的表哥，为人特别好色。与阿King在赌场骗了钱后，为了赎回被抓走的化骨龙，与阿King一同前往美国拉斯维加斯，去捉拿通缉犯Peter朱。

阿扁

演员 林熙蕾

在拉斯维加斯与阿King偶遇，在与阿King相处的过程中，两人慢慢产生感情。她答应阿King去色诱Peter朱，在一切大功告成之后，表明身份，原来她是政府派来暗中协助阿King一伙人的。

Peter朱

演员 万梓良

在中国大陆贪污政府钱财40亿，逃到美国拉斯维加斯，整日酒池肉林，为人好色。将所有财产锁在只有他一个人才能开启的保险箱里。被阿King一伙人捉到并带回深圳，交给了警方归案。

幕后花絮

1999年，刘德华与第一次接拍电影的林熙蕾合作《赌侠大战拉斯维加斯》，勇夺林熙蕾荧幕初吻

该片是李菲的处女作，影片制作期间王晶导演要挑选演员，李菲便去面试，李菲的武术表演一眼让王晶看重，就此她真正踏上了演艺圈当起了演员

王晶筹拍《赌侠大战拉斯维加斯》时，相中萧淑慎穿着比基尼入镜的角色，但当时因她另有戏约，才找来林熙蕾演出，不过王晶却也因此和萧淑慎建立交情