影片介绍：

1963年，人们刚刚经历了三年“自然灾害”，对于食物的渴望无以复加。在北方某城的钢厂，新厂长刘峰因为领导有方超额完成任务，获得了总公司的奖励——一头猪。这令全场职工都很振奋。炊事班长崔大可（李梦男 饰）拉回了这头猪，大家都期待着吃猪肉解馋。但是厂长刘峰却三顾茅庐把已开除的员工南易（冯远征 饰）请回来做杀猪人，这令崔大可极为不满。结果，南易一餐成名，重回炊事班，当了主厨。而且，他还与老班的外甥女丁秋楠（李芯逸 饰）谈起了恋爱，令崔大可更加嫉妒。在南易改造易改造后厨时，崔大可唱起了对台戏。他利用南易屡屡帮寡妇梁拉娣（苗圃 饰）解围之事，在丁秋楠面前挑拨离间，搬弄是非，致使二人误会重重。崔大可则趁虚而入，占有了丁秋楠……此后，四个人的爱情与命运都发生了巨大的改变

演员表

冯远征 饰 南易

简介 工厂食堂的大厨

苗圃 饰 梁拉娣

简介 南易的老婆，要养活四个孩子的单身妈妈

李梦男 饰 崔大可

简介 工厂食堂炊事班长

李芯逸 饰 丁秋楠

简介 一位一心想考医学院，却由于种种原因不得不留在钢厂医务室做医生

边原 饰 青年大毛

简介 跟着南易学厨师的他仍然赢得了美丽姑娘崔晓楠的爱情

熊俊豪 饰 少年大毛

张伟 饰 刘峰

简介 机修厂厂长

张颂文 饰 黄英雄

梁丹妮 饰 焦敏

石小满 饰 老袁

吕行 饰 大张

王千航 饰 刘明敢

潘滨龙 饰 杨小东

刘宇成 饰 少年三毛

赵寰宇 饰 老刘

沈浩;齐如意;张倩如; 饰 小南

王晴 饰 冯春柳

唐宁 饰 闷饭王

蒋雯丽 饰 张大姐

王志强 饰 姜司令

王刚 饰 刘铁勺

张颂文 饰 黄英雄

彭志东 饰 马书记

甄真 饰 琼花

王可 饰 徐主任

夏峰 饰 陈主任

任申 饰 丁如山

高放 饰 魏凤云

沙金 饰 王指挥

高雁 饰 李参谋

张曼扬 饰 路易莎

温雯 饰 文红燕

彭秀平 饰 兰英

刘春梅 饰 售票员

胡双全 饰 梁守业

刘易阳 饰 钱小方

职员表

出品人赵多佳、孟旭

监制张恒、曹力宁、严澍、张哲

原著王立纯

导演马军骧

副导演（助理）冯凯

编剧唐大年、张旸、许漫天、王晓东

摄影李昂、张英杰

剪辑于汐

美术设计张永平、李淼

灯光乔大红、张伟力

录音董旭、米嘉、夏建馗

场记古力、罗频

发行张蕾

角色介绍

南易

演员 冯远征

食堂大厨，是一个格外热爱美食的人。在那样一个物质匮乏的年代，他凭借精湛高超厨艺，靠着为数不多的食材，把工厂食堂搞得有滋有味，成为厂子里红极一时的人物。但在那样的特殊年代，食堂也是无数人紧盯着的位置，这也总将原本不问世事，善良正直的南易，一次次拖入到矛盾与纷争之中。

梁拉娣

演员 苗圃

梁拉娣并非是一味善良隐忍的传统女性，她好强泼辣，不仅焊接手艺在一群男人中间是佼佼者，又是独自拉扯4个孩子的慈爱妈妈。而且她也很会打自己小算盘，知道如何利用男人的贪心达到自己养孩子的无奈目的，而当她发现自己的心动对象之后，没没有因为自己自身条件不般配而裹步不前，而是懂得如何借助女性的弱点，扫清自己追爱路上的“障碍”。

崔大可

演员 李梦男

是一个掌勺的大厨，积极挥舞大勺的同时也不忘记与冯远征扮演的南易斗智斗勇，虽在剧里是“反面角色”，但却是一个人见人爱的“坏人”崔大可在戏里明争暗斗，争地位、争女人、争面子。

丁秋楠

演员 李芯逸

美丽清新，是全体钢厂男职工心中的女神。孤傲冷艳的她被厨艺精湛、细心体贴，幽默仗义的钢厂大厨南易打动，两人展开了一段浪漫的初恋。但是再美好的爱情也抵不过一次次的破坏，狡猾的崔大可在暗中极尽招数，让丁秋楠稀里糊涂的钻进他设的圈套，最终不得不奉子成婚。从此，丁秋楠与崔大可度过了一段长达几十年但并不幸福的婚姻生活。

梁大毛

演员 边原

在队伍的大毛积极上进，不断的被提干。这成为梁拉娣一家的骄傲。后来，大毛因为眼睛受伤而只能转业回家，跟着南易学厨师的他仍然赢得了美丽姑娘崔晓楠的爱情。他为崔晓楠打过架，崔晓楠为了他要去读眼科。最后，他们有情人终成眷属。

师父

演员 石小满

南易的师父，是唯一有着品尝过宫廷御膳的亲身经历者，虽然自始至终没有亲手掌过勺，但光是品鉴点评就足以使南易的厨艺突飞猛进。在那段艰难的岁月，师徒二人相互扶持，一起走过磨难

幕后花絮

1.冯远征扮演“掌勺”的工厂食堂大厨。冯远征自爆炒菜很拿手，因此诸多掌勺的戏份都由他亲自上阵，煎、煮、烹、炸，刀落、锅起，他比划起来游刃有余，一招一式都颇见功底。

2.苗圃称该剧是她拍过的最“能吃”的电视剧，对苗圃来说，拍摄期间睁开眼就是吃，闭上眼还是吃的感觉很特别。

3.该剧是李梦男和苗圃继《急诊室的故事》，《牛胆神偷》和《烈日炎炎》后的第四次合作。

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影片评论：
该剧看似讲述的是一部年代爱情戏，但透过冯远征一家人的生活面貌，折射出时代大背景下中国普通百姓近半世纪的生活变迁。剧中出场人物众多，而每个人物都是时代的缩影。（搜狐评） 该剧将故事的背景放置在刚刚脱离了三年自然灾害的上世纪60年代，对于当时被饥饿吓成“惊弓之鸟”的人们来说，食物承载着格外丰富的含义。在《人是铁饭是钢》之中，食物成为故事最重要的载体，通过食物以及人们对待食物的态度，牵引出一系列的矛盾冲突与情感碰撞，由此讲述着生活的故事以及人与人的之间最质朴的情感。纵观全篇，从柴米油盐到世事人情的百般滋味皆在其中，堪称一部年代版的“饮食男女”。与此同时，虽然故事发生的特殊年代不乏苦难与艰辛，但是剧中人总能够以乐观、积极对待，剧中更是有着诸多幽默、并充满生活智慧的桥段，让观众在会心一笑中体会到生活的苦辣酸甜。（北京网络广播网评）