三次出行，三段邂逅，三段传奇。以戏说的形式描述了乾隆皇帝（郑少秋饰）微服出行过程中，遇到的奇景奇事，从诗情画意的江南到神秘的西滇，结识朋友，偶遇佳人，趣事不断。或是纵情山水，或是身处险境，或愉悦或失落。在这过程中，体会皇帝的得意与失意，取与舍。故事分为三部分。分别是《江南除霸》,《西滇风云》和《宫闱情变》。三段故事的女主角性格各不相同，一个是盐帮帮主程淮秀（赵雅芝饰）；一个是欲向乾隆讨杀父血债的侠女沈芳；还有一个是江南刺绣女金无箴。在河山间，在惊险事件里，穿插着乾隆与这三位女子的感情纠葛。本片自开播以来得到了广泛的好评，被誉为十大经典港台剧之一。
演员表
郑少秋 饰 乾隆
配音 孙德成
赵雅芝 饰 程淮秀
简介 《江南除霸》单元出现
配音 崔帼夫
赵雅芝 饰 沈芳
简介 《西滇风云》单元出现
配音 崔帼夫
赵雅芝 饰 金无箴
简介 《宫闱惊变》单元出现
配音 崔帼夫、李娟
江淑娜 饰 春喜
配音 陈惠卿
李冈 饰 宝柱
配音 石班瑜
周霆坤 饰 贾六
配音 刘杰
于恒 饰 曹大人
配音 胡立成
张庭 饰 小鱼儿
简介 《江南除霸》
配音 刘小芸
徐明 饰 索拉旺
配音 徐建春
李海兴 饰 李进
配音 徐建春
薛汉 饰 江沱
夏志珍 饰 古香云
配音 李映淑
黄冠雄 饰 何腾
配音 王彼得
刘文斌 饰 长纤
配音 沈光平
苏国梁 饰 焦浩
配音 沈光平
蔡中秋 饰 赵辰坤
配音 石班瑜
谢明燕 饰 纽芳
配音 王华怡
薛汉 饰 沈封
简介 《西滇风云》
配音 沈光平
刘红芳 饰 恕妃
配音 刘小芸
马场 饰 随昙
配音 胡大卫
八万 饰 喀拉
配音 徐建春
苏国梁 饰 吴同青
配音 徐建春
蔡中秋 饰 招明杰
配音 石班瑜
陈真真 饰 李珍儿
配音 刘小芸
黄冠雄 饰 悟禅
配音 王彼得
刘文斌 饰 恶师
配音 沈光平
黄文豪 饰 岑九
简介 《宫闱惊变》
配音 徐建春
李欣 饰 钦妃
配音 李映淑
薛汉 饰 狄垣高
配音 沈光平
黄冠雄 饰 尤小全
配音 沈光平
苏国梁 饰 师爷
配音 胡大卫
赵子华 饰 小瓜
配音 李宛凤
李楠 饰 田鼠
配音 刘杰
刘文斌 饰 小头目
配音 石班瑜
丁仰国 饰 石威
配音 胡立成
李海兴 饰 陈九爷
配音 徐建春
职员表
制作人周令刚
监制王金陵、才汝彬
导演范秀明、李力安
副导演（助理）青雅萍
编剧宋项如
摄影赵洪海
剪辑李宪政
配音导演徐建春
录音富国
角色介绍
乾隆
演员 郑少秋
他是大清朝的皇帝，通古博今，风流多情，既睿智又体恤百姓，还拥有一身好功夫。他以“四爷”身份微服私访下江南，一路上除贪官、清僧侣、平匪寇。他喜欢才女，喜欢会武功的女孩，喜欢有情有义的女子，下江南过程中与程淮秀、沈芳、金无箴三位女子产生感情。
程淮秀
演员 赵雅芝
她生于草莽，长于草莽。身为江南盐帮帮主，她飒爽英姿，侠肝义胆，豪气干云，风情万种，是尘世间的奇女子。作为一个女侠客，她肩负着盐帮上万人生计的责任，对于盐帮的管理，程淮秀不管是在胆色上还是在用人上都是巾帼更胜须眉。在乾隆危难之际，程淮秀挺身而出，帮助乾隆度过难关。
沈芳
演员 赵雅芝
被朝廷赐死的前督抚之女，性情洒脱。沈芳本欲向乾隆讨还血债，却与四爷一次次的不期而遇，一次次的倾心畅谈，逐渐拉近了她与四爷的距离，沈芳也爱上了四爷。后来因为得知四爷的真实身份就是乾隆，杀父的仇恨随即唤醒了她，于是她选择没有任何交代的离开乾隆。
金无箴
演员 赵雅芝
温柔多情，外表柔弱但内心刚强，虽非江湖中人却重情重义，她和岑九只能算知己，她心里只有刺绣，直到遇到乾隆，她就彻底陷入情网，面对她爱的人和爱她的人，一边是情，一边是义，她很难抉择。最后她还是选择和岑九在一起并逃出了皇宫，不过她逃走的时候怀了乾隆的孩子。
春喜
演员 江淑娜
春喜是乾隆身边的小丫鬟。她聪明伶俐，活泼可爱，深得乾隆欢心，是乾隆身边的活宝。乾隆三次微服南巡，春喜都跟随乾隆同行。她在乾隆南巡的过程中，多次完成乾隆派给她的任务，包括去探监等等。
宝柱
演员 李冈
御前侍卫，虽然是个武夫，但宝柱却憨厚中透出遇到大事时的冷静及忠心。他功夫好，平时虽然不善言辞，但在遇到危难的时候，能够挺身护主，在和喇嘛一战的时候，他为四爷挡住了随昙的一击。
幕后花絮
花絮
1：《戏说乾隆》拍摄期间，郑少秋因为注重自己的外表，因此一再要求打光、再拍、重拍，结果把摄影师惹烦了。在郑少秋向摄影师解释清楚以后，双方就和解了 。
2：《戏说乾隆》在中国内地拍摄期间，黄文豪不慎把肩胛骨摔断了。为了不耽误拍摄进度，黄文豪只好忍痛负伤上阵，而编剧宋项如就根据黄文豪的情况，修改剧本让黄文豪可以带伤演戏。
穿帮镜头
一个镜头。乾隆从避暑山庄里走出来，镜头上拉找牌匾 ，四个大字避暑山庄，四个小字江泽民题
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